Taller de Receptes

TALLER DE RECEPTES

Ahir dia 4 de Juny vam realitzar, juntament amb Alessa-Serunion (servei de cuina) un taller d'elaboració de receptes. 

Gràcies a Alessa-Serunion vam passar una interessant jornada on els usuaris van interactuar molt. El taller a càrrec de la Núria, tècnic d'Alessa, un cop més va promocionar els beneficis de la ingesta equilibrada d'aliments.  

Tot va començar amb la presentació dels productes que més habitualment trobem en una cuina: espècies, verdures, pasta...  i en quins plats són imprescindibles les seves propietats, la gran majoria dels plats que van sortir eren plats casolans i típics de la comarca com les cues de corder estofades. 

Seguidament, vam crear tres grups i vam començar a dissenyar "menus" culinaris, primers plats, segons i postres tan creatius com una pizza de síndria. Va ser una jornada molt interessant i competitiva ja que de les receptes fetes sortirien un 1r i 2nd plats i un postre guanyador. 
El menú guanyador serà cuinat en el centre i servit als nostres usuaris. 
Com a reconeixement dels guanyadors, aquestos rebran un diploma oficial de mans de Núria, tècnic d'Alessa. 

Tot plegat, un taller dinàmic i diferent, on deixant de banda la competició, tots vam guanyar al gaudir compartint receptes amb anys i anys de tradició i secrets.